やっぱり食べ物関係は強い!飲食業界で需要のある資格ランキング

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社会に溢れるあらゆる業界に注目した際に、やはり「食」に関わる飲食業界は人間の生活の大部分を占めていることもあり必ずチェックしておきたい分野ではないでしょうか。特に日本人の食への関心や興味のレベルは世界基準で見てもかなり高く、飲食業界も常に消費者を満足させるためにあらゆる製品を日々作り出す活発な業界でもあります。ここではそんな需要のある飲食業界で役に立つ資格ランキングをご紹介します。

1位 ハーブライフインストラクター

ここ最近、豊かな食生活が災いして体を壊してしまう贅沢病を抱える人が増えてきました。そんな中で注目されているのが、余計な成分を一切使われていない自然派食品です。特にハーブは、食以外にも様々な用途に使用することができるためぜひ生活に取り入れていきたい分野のひとつと言われています。

将来的にもハーブの効能を活かした商品が増えていくことを見据えて、ハーブに関する栄養や利用方法の知識・技術を取得できる日本安全食料料理協会認定のハーブライフインストラクターを目指しませんか?!

2位 カフェオーナースペシャリスト

海外のコーヒーチェーン店が増える一方で、日本独自のカフェ文化も急成長してきています。カフェ経営を視野に入れている人たちが知っておくべき基礎知識を習得した人に与えられる資格が、日本スペシャルコーヒー協会が主催するカフェオーナースペシャリストの資格です。

コーヒの基礎知識はもちろん、カフェオーナーになるためのマーケティングから開業・運営に至るまでのノウハウを養成講座と実技講習会で学ぶことができます。飲食関連企業でも活躍できる実務や技能も習得できるので、幅広い分野で需要のある資格と言えるでしょう。

3位 ワインソムリエインストラクター

飲食業界が力を入れている物のひとつにワインがあります。あらゆる産地から取り寄せたワインを料理と合わせる知識は、食への関心が高まる日本でますます必要とされている分野です。

日本インストラクター協会認定のワインソムリエインストラクターは、ワインに関すること以外にもお客様とのコミュニケーション能力を身に着けたことの証明になります。食品業界だけに留まらず、レストランやお店などでもお客さん相手に実践が行えるスキルが習得できる資格なのです。

4位 紅茶マイスター

コーヒと並んで根強いファンが多い紅茶も、飲食関連企業で活用できる知識を身に着けることがでできる資格として人気です。紅茶を取り扱うオーナーとしての知識や実務だけではなく、その深い知識を活かして紅茶製品を取り扱う企業への就職にも役に立つ資格です。シーズンごとに新発売される紅茶製品に目が無い方は、ぜひ日本安全食料料理協会が認定する紅茶マイスターの資格にチャレンジしてみませんか?!

5位 スパイス香辛料アドバイザー

飲食業界は常に目新し新作が世に出回る発売ラッシュが続いています。より刺激的で今までにはない商品を求める飲食業界が次に注目しているのが、スパイス使った商品です。

日本以外の国には、私たちが普段目にすることのないスパイスが数多く存在します。日本安全食料料理協会認定のスパイス香辛料アドバイザーの資格は、スパイスの歴史や種類・効能を学んであらゆる分野に活かせる能力を有する人に与えられる資格です。誰よりも幅広いスパイスの知識を身に着けて、飲食業界の次の未来を引っ張っていきましょう。

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