出汁資格人気ランキング

出汁

出汁というのは、日本の文化の中でも色々な歴史を持っているものです。味噌汁やお鍋のスープ、お吸い物など、汁料理以外にも欠かせないものとなっています。近年では出汁を活用して、色々な料理を作る方が増加し、世界でも注目させるようになっているのです。今回はそんな出汁に関係する資格を人気順に紹介します。

1位:出汁マイスター

出汁関係の資格の中でも、特に人気なのが出汁マイスターです。この資格は、出汁のプロとして豊富な知識を有していることを証明できる資格となっています。日本食に欠かせない出汁についての歴史はもちろん、種類や食材、味や香り、出汁の取り方や料理への活用法などの知識を持っていることの証明にもなります。

実際に出汁を使った料理などは注目されていて、近年は出汁マイスターを受験する方も多くなっているのです。また、マイスター資格の場合は、海外の出汁事情についても知ることが必要となります。その他、出汁の効能や効果についても知ることが重要です。

それら総合的な出汁の知識があることによって、色々な場面で活躍できます。飲食店をはじめ、自宅での料理でもその知識は活かすことができるでしょう。それらの点から人気を集めています。

2位:健康出汁アドバイザー

健康出汁アドバイザーも人気の資格です。出汁というのは、色々な食材から抽出することができるため、使い方によっては健康促進などにも効果があります。それらの知識を知り尽くしているのが健康出汁アドバイザーです。

例えば、出汁の根源的な成分であるグルタミン酸は、他のイノシン酸やグアニル酸によって効果を高めていくことができます。そういう相乗効果について知ると、より健康へのアドバイスもしやすくなるでしょう。旨味をより深めていくことができる出汁は、健康的な食生活にも欠かせません。

良く使われる味噌汁やお吸い物などは、身体にも良いと言われています。それらの出汁の知識を使って健康へのアドバイスをできるのが、健康出汁アドバイザーでもあります。アドバイザー資格となるので、自分自身がインストラクターになって教室を開催することはもちろん、料理教室を作って講師として働くことも可能です。単純に自分の知識を深めたい方からも人気のある資格となっています。

3位:だしソムリエ

だしソムリエは、出汁についての豊富な知識を有していて、食材や種類から何が良いものなのかを見極めることができる人を認定する資格です。ソムリエ資格ということもあって、出汁の違いについての知識が特に重要となります。この資格では、出汁の基本的な知識を持つことはもちろん、応用的な知識も必要です。また、ソムリエなので比較することができるほどのセンスと経験も必要となるでしょう。

豊富な知識量が見に付くということもあって、近年は人気の資格となっています。取得する場合は、他の試験と同様に受験資格などもないので、自由に受験する点も良いと言えるでしょう。ソムリエとして活躍することはもちろん、出汁についてのスペシャリストやプロフェッショナルとして活躍したい時にも活用できます。

4位:かんぶつマエストロ

かんぶつマエストロは、乾物についての知識を有している人に与えられる資格です。乾物というのは、魚介類はもちろん、肉類など色々なものがあります。もちろん、植物類なども含まれます。それらを乾燥させることによって溢れる旨味成分について知ることで、知識をより活用していくことができます。乾物に欠かせないのが旨味成分です。

食材によっては色々な料理に活用できるという点もあり、近年は乾物を活用するためにこれらの資格を取得する方も多いです。料理について知ることもできるし、根本的な乾物や出汁についての知識も証明できます。取得すれば、飲食店はもちろん、その他料理教室など色々なところで活躍することができるでしょう。まずは取得を目指して勉強してみてはいかがでしょうか。
出汁資格  出汁資格

関連記事

通信教育ランキング

人気通信講座の記事

  1. 日本茶
    お茶の習慣は世界中に存在します。 お茶を楽しむということは生活にある程度の余裕がないと出来ない…
  2. 幼児食
    生まれたばかりの子供は当然、普通の食事を食べることが出来ません。お母さんの母乳を飲ませるか赤ちゃん用…
  3. 食育
    国家資格の1つに【栄養士】の資格があります。 日本には【栄養士法】という法律が定められており、…
  4. ビーズアクセサリー
    ハマるとクセになる細かい作業、ついつい時間を忘れて手作りに勤しむ方も少なくないのではないでしょうか。…
  5. カラーセラピー
    皆さんは数ある色の中で何色がお好きですか?!私たちは常に色から沢山の情報を得て生活しています。色の持…
  6. 建築模型住宅模型
    手先が器用だったり細かい作業が大好きな人、そんな特技や楽しみを仕事に繋がる資格の取得に変えてみません…
  7. 空間
    私たちが何気なく足を運ぶ公共・商業施設には、時に目を奪われたり心がワクワクしたり、と空間が醸し出す雰…
  8. インテリアデザイナー
    オシャレで素敵な空間をこよなく愛する人は、特にインテリアに関してとても敏感です。家の内装や家具を物色…
  9. レジンアクセサリー
    透明な樹脂のなかに好きなアクセサリーや小物などを入れて自分のオリジナルのアクセサリが作れるとして女性…
  10. デッサン
    あらゆるアートの原点、それがデッサンです。どんな前衛的なアーティストであっても美術の基礎とも言えるデ…

通信講座ランキング

ページ上部へ戻る