有機美容発酵食品マイスター口コミ評判

発酵食品

はじめに

最近、健康食品としてよく発酵食品が取り上げられます。チーズやヨーグルト、キムチや甘酒、普段なじみ深い発酵食品は多くありますよね。しかし、発酵=腐敗と考えている人も少なくないのではないでしょうか。これらは似て非なるものです。ですが発酵食品に関して正しい知識を持っていないと発酵=腐敗と考えてしまうのも無理はありません。発酵食品とはどういうものなのか、どんな調理方法を取ればいいのかなど発酵食品に関して幅広い知識を所有している人が認定される資格、有機美容発酵食品マイスター認定試験をご紹介します。

有機美容発酵食品マイスターとは

発酵食品に関する幅広い知識を持つ人が合格出来る、それが有機美容発酵食品マイスター認定試験です。JSFCA日本安全食料料理協会が主催する認定試験であり、発酵と腐敗の違いや主な発酵食品の健康効果、美容効果などの知識を有している人です。資格取得後は発酵食品を取り入れた健康的な生活が出来るだけではなく、健康や美容に関する仕事、食育や教育に関する仕事など、この資格が活かせる職業が沢山あります。特に飲食店に就職したい方、飲食店を営みたい方にはオススメの資格です。こういった知識があると仕事にも幅が出てきて活躍の場が増えてきます。飲食業の方にはぜひスキルアップのためにも取得してほしい資格のひとつです。

有機美容発酵食品マイスター認定試験について

有機美容発酵食品マイスター認定試験はインターネットから申し込むことが出来て、受験方法も在宅受験になります。合格基準は70%以上の評価を得ることですが、基本的な知識を所有していれば比較的取得しやすい資格でしょう。飲食業の方が取得するケースが多いのですが、美容業界の方も取得している方や取得を目指している方が多いようです。外見の美しさも普段の食生活に左右されますから、そういう面では納得ですね。最近はジャンクフードなども普及してきて、食事というものが軽く見られがちです。子供のためにもちゃんとした食育をしてあげたいと考えている方にもピッタリの資格です。

有機美容発酵食品マイスター認定試験の口コミ

認定試験は偶数月に行われます。インターネットから申し込むことが出来ますし、受験方法も在宅なので時間に急かされずに試験を受けることが出来ます。受験料は消費税込みの1万円です。在宅受験としては一般的な金額でしょう。合格基準は70%以上の評価を得ることとありますが、資格取得後の役立ち具合から考えると比較的合格しやすい方です。やはり取得者は飲食業の方や主婦の方が多い印象です。仕事に役立てたいという意見の他に多かったのが、自宅での食事にも役に立つからという意見でした。他にも自宅で介護をされている方も資格を取得している方がいるようです。食事というものは人間にとって欠かせないものであり、限られた食材で健康的なものを作らねばなりません。そういう面でもこの資格は役に立ちますね。特に健康ブームが再燃している今だからこそ、これからもこの資格を取得しようと考える人は多くなっていくでしょう。

まとめ

発酵食品と聞けば納豆やチーズを思い浮かびがちですが、味噌や酢、甘酒や鰹節も発酵食品のひとつです。考えてみれば発酵食品は日常の食生活に浸透していて、毎日お味噌汁を作る家庭だったら毎日発酵食品を摂取していることになります。考えてみると「あ、そうなんだ」と思いますよね。試験に関しても資格を取得するためのものですから専門的な知識は必要となってきますが、不安に思うほどの深い知識ではありません。むしろ基本的な知識があれば合格出来る確率はあがっていきます。もし将来的に飲食業の仕事をしたい方、現在飲食業の仕事をしていてスキルアップを目指したい方、美容関係の方など有機美容発酵食品マイスターの資格を役立てたいと考えている人はぜひ資格取得を検討してみてはいかがでしょうか。
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