発酵食品健康アドバイザー口コミ評判

発酵食品

はじめに

納豆などの発酵食品は独特の味わいがあり、日本人には特になじみ深い食品です。以前から発酵食品は健康に良いと言われていました。しかし発酵食品と簡単に言っても乳酸菌発酵、アルコール発酵、酢酸発酵、糖化発酵など様々な種類があります。それらの正しい知識を身につけた人が発酵食品健康アドバイザーの資格を得ることが出来ます。仕事面でも役に立つ他、普段の食生活にも役立つ知識を沢山身につけられます。今回は様々な発酵食品の知識を身につけられる発酵食品健康アドバイザーの資格についてご紹介します。

発酵食品健康アドバイザーとは

発酵食品健康アドバイザーはJIA(日本インストラクター協会)が主催する認定試験です。健康食品として注目度をあげている発酵食品について基本的な知識や、発酵食品が身体に与える効能など様々な知識を所有している人に贈られる資格です。単に発酵食品に関する知識だけではなく、発酵していく過程で菌や微生物がどのように働くのかまで熟知しています。他にも他人に発酵食品の食べ方や作り方もアドバイスが出来ます。資格取得後は発酵食品のプロフェッショナルとして自宅で開業、カルチャースクール等で講師活動も出来ます。女性、特に家族の食を預かる主婦に多く取得傾向があります。

発酵食品健康アドバイザー認定試験について

発酵食品健康アドバイザーの認定試験はインターネットから申し込めます。受験資格は特になく、受験料は消費税込みで1万円です。受験方法も在宅受験なので気軽に出来ます。合格するには70%以上の評価を得ることです。発酵食品健康アドバイザーの資格を取得するためには発酵食品に関する知識はもちろん、正しい食べ方や発酵のさせ方の知識が必要となってきます。発酵食品を使った料理の仕方、普段の生活に効果的な発酵食品の取り入れ方も学ぶことが出来ます。

発酵食品健康アドバイザー認定試験の口コミ

発酵食品に詳しくなれた、家族にもきちんと食べてもらいたいからなどと家族のために資格を取得しようと考えている人が多いようです。発酵食品は健康食品として様々なメディアに取り上げられてきました。メディアの効果もあって、資格を取得しようと考える人もいるのでしょう。逆に発酵食品が苦手だから美味しく食べるための知識が欲しいという変わった意見もありました。苦手だけど健康のためには食べたいという感じなんでしょうね。資格を取得した人の役に立ったという意見も多くありました。資格取得後も発酵食品のスペシャリストとして活動出来ることから手に職をつける意味でも資格取得を目指す人は多いようです。ただし発酵食品は種類が多いため、勉強が大変だったという意見もありましたが、資格を取得する上で下手な知識は身につけられませんし、資格を取得したいと考えている人に勉強は必須ですよね。最初こそ難しく思えるかもしれませんが、実際に発酵食品に慣れてしまえば分かりやすい知識ばかりですので安心してください。

まとめ

発酵食品には腸内環境を整えるだけではなく、コレステロール値を下げたり、免疫力を高めたり、血液がサラサラになる作用があります。特に年配の方は脳梗塞の心配などもあるので特に発酵食品を食べる生活を心がけましょう。家族の健康面を考えて、若い人だけではなく年配の方も発酵食品健康アドバイザーの資格を取得する人がいるようです。飲食関係の仕事をしようと考えている人にもオススメできる資格のひとつですし、発酵食品に関して正しい知識を持っていれば自分のためにもなります。発酵食品は独特の味わいから合わない食材や料理が数多く存在します。発酵食品健康アドバイザーの資格を取得していると、そういった面の知識も蓄えられるのが主婦の方に人気の理由なのでしょう。家族の健康のための食生活などを見直したいという人にもピッタリの資格ですので、資格取得を検討してみてはいかがでしょうか。
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