酒粕資格人気ランキング

酒粕や糀は日本において伝統的に食されてきたもので、健康志向の方が増えた昨今においては、再び注目を集めている食材です。しかし、酒粕や糀について多く知っている人は多くありません。酒粕・糀に関する資格を上手に活用すれば、体系的に酒粕・糀について知ることができますし、酒粕や糀について知ることで、より深く日本の食文化を知ることができるようになります。

以下では、酒粕・糀に関する人気の資格についてランキング形式で紹介していきます。

1位: 酒粕・糀マイスター

酒粕・糀マイスターは、日本安全食料料理協会が主催する認定資格で、酒粕や糀に関する様々な知識を有していることが証明される資格です。酒粕に含まれているビタミンやミネラルといった栄養素や酵素などについて非常に詳しく知ることができるだけではなく、酒粕の正しい選び方や酒粕の疲労回復効果などについても知ることができます。飲食業界で働く方だけではなく、健康志向の方などに非常に人気のある資格です。日常的に酒粕・糀を取り入れた生活をしたいという方には非常にオススメの資格となっています。

資格を取得すれば、酒粕や糀を使ったレシピなどについても知ることができるので、家族の健康を考えて酒粕や糀を食事に取り入れている方もいます。酒粕や糀は、肉料理だけではなく、魚料理やスイーツ、パンなどにも幅広く使われている便利な食材です。さらに、カルチャースクールなどで酒粕・糀に関する教室を開催している人もいます。酒粕や糀を知ることによって、より仕事の幅も広がるのでおすすめの資格です。

 

2位: 酒粕美容健康アドバイザー

酒粕美容健康アドバイザーの資格は、日本インストラクター技術協会(JIA)が主催する資格で、酒粕に関する様々な知識があり、それを取り入れた健康的な生活を送るための技能を有していることを証明することができる資格です。特に酒粕を美容健康に活かすための知識を得ることができる資格なので、肌の乾燥、シミ・シワ、ニキビなどに対する美容効果や便秘などに対する健康効果などについて詳しく知ることができるのがこの資格の魅力です。酒粕は発酵食品であるため、体質改善・腸内環境改善にも効果があると言われている食材です。肥満防止効果も期待できると言われています。女性の受験者が非常に多い資格ではありますが、男性の受験者も最近では増えている資格です。美容と健康のために生活の中にどのように酒粕を取り入れたら良いかについて非常に詳しく知ることができます。資格を取得すれば、飲食関係のお仕事はもちろん、料理教室の講師として活躍することもできるなど、仕事の幅も広がります。試験を受験する際は在宅で試験を受けることができ、受験資格も特に定められていないことから、どなたでも挑戦しやすい資格であると言えます。

3位: 糀食マイスター

糀食マイスターは、食品の栄養について基礎から学び、その知識に発酵食の考え方を加えることで、食について総合的に考えられるようになる資格です。糀食のもつ健康効果や美容効果を学べるのが魅力です。発酵食品を日常生活の中にどのように取り入れるかについて非常に詳しく知ることができます。日本の文化食として国際的に有名な糀について学んで、生活の中で糀食をどのように活用するかを詳しく知ることができるので非常に実用的な資格です。

糀食マイスターの資格は、発酵食品に関する知識を得るために座学を勉強するだけではなく、調理実習なども行うため、非常に実践的な資格と言えます。理論で学んだ内容をもとにして調理実習を行うので、資格取得のために勉強した糀食に関する知識を実際に調理で活かせる点が他の資格にはない特徴です。資格を取得した後は、学んだ調理の知識を活用して自身の家をサロンとして料理教室を開催したり、カルチャー教室などで糀食に関するカルチャースクールを開催したりすることができるようになります。

4位: 糀マイスター

糀マイスターは、日本人が世界に誇る和食の基礎である糀の取扱い方について詳しく知ることができる資格です。糀文化の普及・発展を目的とした資格なので、糀のあるクラスを楽しみたい方や飲食店などで糀を活用している方まで幅広く人気があります。糀に関して詳しく知りたいという方はもちろん、料理関係の仕事をしていて、糀を料理に取り入れたい方や発酵食やオーガニック食品について知りたいという方、日本の文化や歴史に興味がある方などにもオススメの資格です。糀の発酵のしくみからはじまり、糀文化などについても詳しく学びます。暮らしの中に糀を活かしていくための正しい知識をみにつけることができるのが魅力です。糀の発行に関する理論を中心として学びながら、甘酒・味噌・醤油・みりん・酒・酢など、糀を活用した調味料などについて非常に詳しく勉強できます。実習としてぞれぞれの調味料を作ることも行うので、資格を取得すれば実際の生活の中に糀を取り入れることができるようになります。

関連記事

通信教育ランキング

人気通信講座の記事

  1. 日本茶
    お茶の習慣は世界中に存在します。 お茶を楽しむということは生活にある程度の余裕がないと出来ない…
  2. 幼児食
    生まれたばかりの子供は当然、普通の食事を食べることが出来ません。お母さんの母乳を飲ませるか赤ちゃん用…
  3. 食育
    国家資格の1つに【栄養士】の資格があります。 日本には【栄養士法】という法律が定められており、…
  4. ビーズアクセサリー
    ハマるとクセになる細かい作業、ついつい時間を忘れて手作りに勤しむ方も少なくないのではないでしょうか。…
  5. カラーセラピー
    皆さんは数ある色の中で何色がお好きですか?!私たちは常に色から沢山の情報を得て生活しています。色の持…
  6. 建築模型住宅模型
    手先が器用だったり細かい作業が大好きな人、そんな特技や楽しみを仕事に繋がる資格の取得に変えてみません…
  7. 空間
    私たちが何気なく足を運ぶ公共・商業施設には、時に目を奪われたり心がワクワクしたり、と空間が醸し出す雰…
  8. インテリアデザイナー
    オシャレで素敵な空間をこよなく愛する人は、特にインテリアに関してとても敏感です。家の内装や家具を物色…
  9. レジンアクセサリー
    透明な樹脂のなかに好きなアクセサリーや小物などを入れて自分のオリジナルのアクセサリが作れるとして女性…
  10. デッサン
    あらゆるアートの原点、それがデッサンです。どんな前衛的なアーティストであっても美術の基礎とも言えるデ…

通信講座ランキング

ページ上部へ戻る